PisCam

牛乳、チーズ、ヨーグルト。乳製品は全部大好きです。こんにちは！えいじです。

ぼくは昔っから乳製品が大好きでして、小学校の給食時とかには、牛乳嫌いな友達から牛乳を分けてもらい、ちいさい牛乳パック5本分の牛乳をほぼ毎日飲んでいました。

旅先に行っても、牧場があったらほぼ必ず寄るようにしていますね〜。乳製品最高です！！

さて、そんな乳製品好きのぼくですが、どなたかのブログで興味深い料理を見つけたので、今回挑戦しました！

カマンベールのチーズフォンデュに挑戦！

チーズフォンデュというと、容器に入ったチーズを温め、とろとろになったチーズの中に、パンなどをディップして食べるものですが、これをチーズの女王として有名なカマンベールチーズで試してみることにしました！

カマンベールチーズの場合は、周りが固いので、そこからチーズが溶け出すことはないと思いますので、飯盒の中に入っているフタを焚き火で熱し、その上にそのままカマンベールチーズをのせました！

焚き火で熱すること数分。カマンベールチーズを押すとむにゅっと柔らかい感覚がしますので、仲がいい感じにとろけていれば完成です！

カマンベールチーズの上に穴を開けます。ぼくの場合は画像にもあるように、開けるの失敗してしまって、少しチーズが出てきてしまいました。。もったいない。。

食す！微妙…塩とオリーブオイルで調整！

さて、中のチーズが溶けてきたら、カマンベールチーズフォンデュの完成です！と言いたいところですが、実はカマンベールチーズの場合、想像しているチーズフォンデュよりもトロトロ感が弱いんですよね。

なので、オリーブオイルを入れて、トロトロ感を調整する必要があります！
とろとろの感の調整が終わった時点でカマンベールチーズフォンデュの完成です！

さて、ディップして食べてみましょう！今回は、野菜中心にディップしていきます！

うーん。とてつもなく微妙。笑
オリーブオイルでトロトロ感を増加させることで、塩っけが薄くなってしまったようですね〜。

ということで、塩を少々追加し再度食してみると、一応は食べられる味になりました。ただ、皆さんにオススメできるくらい美味しいかというと、そこまでは美味しくありません。とても微妙！笑

カマンベールチーズフォンデュですが、名前を聞く限りだと美味しそうですが、実際はそんなに美味しくなかったです。もちろん、カマンベールチーズの種類にもよると思いますので、興味がある方は是非試してみてくださいね！